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是什么原因造成馬鈴薯畸形?

時間:2021-10-22    來源:豐谷種業(yè)公司辦公室

      又到了馬鈴薯收獲的季節(jié),為啥人家的馬鈴薯又大又好看,客商搶著要,咱家的馬鈴薯卻奇形怪狀的,無人問津?近期很多農(nóng)戶反應,好好地馬鈴薯,挖出來一看,一個個的形狀怪異,還有的馬鈴薯出現(xiàn)上頭發(fā)青,下部土黃色,農(nóng)民俗稱“露頭青”。出現(xiàn)這些狀況,造成了馬鈴薯的商品性差,農(nóng)民經(jīng)濟收入低。那么,這到底是什么原因造成的呢?

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   一、馬鈴薯青皮原因:馬鈴薯綠皮薯是馬鈴薯塊莖長時間暴露在光照下引起的。綠皮數(shù)塊莖產(chǎn)生葉綠素和龍葵素,食用后會引起龍葵素中毒,引發(fā)嘔吐,失去食用價值和商品性。 

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   防治措施:1、及時培土:在馬鈴薯生長期間及時培土,避免塊莖露出土表。2、避免光照:貯藏和運輸過程中,做好防光措施,避免陽光長時間照射薯塊。

二、馬鈴薯畸形的原因:1、品種的原因:馬鈴薯品種純度不高,品系退化,造成畸形馬鈴薯;2、天氣的原因:冷暖(或者干濕)變化劇烈,也會造成馬鈴薯畸形;3、肥料的原因:偏施大化肥,或者偏施未腐熟的畜禽糞便,有益菌匱乏,土壤有機質(zhì)含量偏低,中微量元素不足,土壤酸化鹽漬化等,也會出現(xiàn)馬鈴薯畸形;4、植物生長調(diào)節(jié)劑或者激素使用不合理:拌種用的生長調(diào)節(jié)劑濃度過高、沖施肥里激素過多或者葉面噴施植物生長調(diào)節(jié)劑過于頻繁等,都會造成畸形馬鈴薯。

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   面對馬鈴薯畸形現(xiàn)象,農(nóng)戶應該如何預防呢?1、慎重選種:不要圖便宜而選擇品種退化、品種純度不高的馬鈴薯種子;2、合理安排種植時間:過早易受倒春寒和凍害影響;也不可過晚,馬鈴薯是喜涼作物 ,馬鈴薯膨大期間如果溫度過高,則畸形增多;3、合理施肥:減少大化肥用量,重視有機肥、中微量元素、微生物菌劑的使用,科學為馬鈴薯補充營養(yǎng);4、慎用激素類膨大劑:激素類膨大劑對馬鈴薯的增產(chǎn)提質(zhì)沒有實際意義,不但會造成畸形薯的發(fā)生,還會降低馬鈴薯的耐儲性。

                                                                                  (資訊來源:馬鈴薯網(wǎng)) 


撰稿人:陳培培              審稿人:賈雙福



                                   天水豐谷種業(yè)科技有限公司

                                      2021年 10 月 22 日


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